I Love Tartare

La nostra idea di sushi

Nella proposta di sushi di i love tartare la tradizione e il rigore giapponese si fondono a sapori più mediterranei. Ci lasciamo contaminare dalle migliori cucine del mondo per ricreare il gusto umami.

Attraverso abbinamenti studiati e salse fatte in casa cerchiamo di dare quel tocco distintivo ad ogni rolls che proponiamo nel nostro menu. Una sinfonia di gusti e sapori che non diventa mai caos, e che porta la sapienza di una terra lontana, sogno di tanti viaggiatori e avventurieri di tutto il mondo.

Ogni rolls viene preparato al momento per garantirne la freschezza e per non comprometterne il gusto. Una vera fusione culturale che celebra la diversità culinaria.